Friday, October 22, 2010

Meehoon Goreng Taucu.

Salam di Hari Jumaat yg mulia ini....pe kabar semua?pg nie kami bersarapan ngan meehoon goreng Taucu....resepi copy dr umah K.Ayu yg dok kt Singapore tue....makasih kak!...sekali sekala tukar bahan2 buat meehoon nie,mmg sedapkan!....aritu ada gak buat meehoon singapore(yg kaler putih tuh..)tapi anak2 ngan MyLaling x suker lak(depa nie suke yg pedas2..merah2..gitu..)....okey la,korang layan meehoon atie....dok pikir nk msk pe tuk tghari nanti...any idea?????

Bahan-bahan:(sumber:K.Ayu )

400g mee hoon direndam hingga lembut
*50g udang kering direndam
*3 biji bawang putih
*11/2 biji bawang besar
4 sudu besar taucu di tumbuk kasar-dibilas supaya kurang masin
5 sudu besar cili kisar
udang sederhana besar-atie ganti ngan ayam
sawi secukupnya
taugeh secukupnya-xde
garam (kalau perlu) & perasa secukupnya
(*bahan kisar)

Hiasan:-(atie x isi sbb xder)
tauhu goreng dihiris (optional)
daun kucai-(optional) -
telur dadar yang dihiris halus-( saya tak buat)
jus limau
cili jeruk
bawang goreng

Cara-cara:
1.Tumis bawang putih & bawang besar kisar hingga naik bau.Masukkan cili kisar kacau rata dan biarkan hingga garing.
2.Masukkan udang kering , udang dan kacau rata. Masukkan taucu , biarkan seketika, masukkan perasa & garam jika perlu.
3.Gaul kan batang sawi hingga agak lembut baru masukkan daunnya, masukkan mee hoon yang telah direndam tadi dan gaul hingga sebati dengan perencah..agak2 sudah sebati masukkan taugeh, gaul hingga rata.
4.Kalau nak gaulkan dengan tauhu pun boleh juga. Matikan api, taburkan daun kucai, hirisan telur dadar, perahan jus limau, cili jeruk dan bawang goreng.
5.Siap untuk dihidang.

7 comments:

shiori_LA said...

hmm...satu kelainan gak nih...boleh cuba bila2 senang

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

salam shoiri..ha'ah..tue pon copy dr umah kengkawan..gitu..

Ayu said...

salam atie,
wah dari jauh akak terbau mee hoon goreng taucu..hehe..nak sikit akak belum sarap lagi ni..
thanks sudi cuba ya atie..

kakchik said...

salam kak atie. nak tumpang makan boleh? kakchik tak pernah lagi makan mihun goreng taucu ni. kalau mihun grg singapore tu dah biasa.

♥LOVE2COOK♥ said...

Uish, so tempting lor that mihun! Wanna join U for lunch la kak! hehehe ;)

aidah said...

Salam, suami akak minat sesangat ngan mee hoon goreng taucu ni. Baru je 2 hari lepas buat untuk dia

Lin Rosly said...

Salam...Menu Diet Kak Lin Ni...Hehehehe...

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™