Kuih Kukus Bawang Goreng

Salam semua & slmt ptg...maaf la atie dah ghupa biskut lak,kejap ada..kejap xder.Apa kabar korang semua?

Rindunya ngan blog & xsabar nk tempek masakan kat sini..jadinya menayang la kuih yg telah ramai mencubanya & arini br atie sempat nk mencubanya.

Alhamdulilah,kejadiannya elok sgt...sedap!.Sebenarnya atie buat 2 loyang...1 atie kasi MIL.wah!firstime buat terus kasi MIL ye?MIL pon pelik gak bila tgk kuih nie sbb dia xpernah jumpa..TP katanya sedap(perasan jap menantunya nih!.Pada Izah,terima kasih berkongsi resepi yg sedap & mudah ni.Jom layan..meh ambik sepotong sorang yer!.

KUIH KUKUS BAWANG GORENG

by: izah

3/4 cawan + 2 sb tepung gandum

1/4 cawan tepung ubi kayu

1/2 cawan gula halus

1 cwan air pandan *5-7 helai daun pandan

1 cawan santan pekat

sedikit pewarna hijau apple * jika suka

1/2 genggam bawang goreng

caranya:

Panaskan kukusan.

Campurkan semua bahan di atas kecuali bawang goreng.

Kemudian blend/ kisar sehingga sebati.

Masukkan ke dalam mangkuk, masukkan bawang goreng. Kacau-kacaukan.

Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah disapu minyak.

Kukus sehingga masak (30-40 minit).

Tunggu sejuk kemudian hidang.

********kuih ni dapat kecik comel je.

Kena gunakan loyang palingg kecil.

*disyorkan menggunakan bahan2 semula jadi. Contoh: bawang goreng buat sendiri, santan perah dan daun pandan.

*bawang goreng kena letak sikit aje, nak kasi rasa lite lite gitu. Dalam gambar tu, saya letak terbanyak bawang goreng nyer. sedikit menjejaskan rasa.

P/S:Semlm 11 Dis merupakan tarikh hari lahir Arwah MAK atie.Hanya doa & bacaan ayat2 suci Al-Quran yg mampu atie hadiahkn tuk MAK.Semoga ALLAH mencucuri rahmat ke atas roh MAK & MAK trmasuk dalam golongan org2 yg beriman.Al-Fatihah.